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煎炸油品質檢測儀的使用方法煎炸油品質檢測儀能夠在油溫較高的環境下使用適用于各種食用油品質檢驗，也可用于地溝油的快速篩選。為廚房健康合理用油及食用油現場檢測提供解決方案。油炸食物的原理就是以油為加熱介質，通過高溫除去食物中的水分，同時使食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪和一些微量物質等主要成分在加熱的條件下，產生特殊的風味，所以油炸食品具有大眾喜歡的香氣。作為油炸工藝的核心，油品的正確使用嚴重影響著食品的品質、消費者的健康和安全。油脂長時間加熱過程中所產生的物質，雖然一部分揮發性裂解物可提供食品的香味，但...
1-16 2023
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校準阿貝折光儀對環境有要求嗎？阿貝折光儀可直接用來測定液體的折光率，定量地分析溶液的組成，鑒定液體的純度。同時，物質的摩爾折射度、摩爾質量、密度、極性分子的偶極矩等也都可與折光率相關連，因此它也是物質結構研究工作的重要工具。折光率的測量，所需樣品量少，測量精密度高重現性好，所以阿貝爾折光儀是教學和科研工作中常見的光學儀器.它是一種光學儀器，利用溶液中組成物的不同，當日光穿過棱鏡的時候在各物質上折射的角度不同，從而判斷出溶液中所含物質的含量。阿貝折光儀是測量物質純度的儀器，是實驗室中比較重要的一款儀器，作為...
12-12 2022
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水果的糖分含量對于水果分級銷售具有重要意義光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式糖度計，通過測定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質，大約估計果實的成熟度。在化學上，糖類又稱為碳水化合物，是直接供應人體能量的物質。被大家所熟知的糖類，主要有蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等。我們日常吃的水果、蔬菜、米飯中均含有...
12-10 2022
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數顯低濃度折光儀的用途及標度轉換一、數顯低濃度折光儀用途：1.測量折射率折射率是物質的物理常數，每種物質都有自己特征的折射率。折光儀可被用來測量藥品，香精香料，玻璃，塑料等物品。2.測量糖度折光儀可用來測量富糖樣品的Brix值，如果汁、糖漿、果醬、蜂蜜等，測量值與測量樣品的糖濃度相關聯，Brix標度實際上表示蔗糖水溶液的濃度。Brix值和折射率之間的換算值是采用ICUMSA(國際糖分析方法協會)的數據。二、標度轉換和系數設定：1.PLETTE系列數顯折光儀可進行糖度(rix)及三種用戶定義標度(2.3、4的...
12-8 2022
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分析國際標準糖折光旋光儀測量誤差的重要性國際標準糖折光旋光儀是一種分析物質旋光特性的分析儀器，通過對樣品旋光度的測定，可以分析確定物質的濃度、含量及純度，廣泛應用于醫藥衛生、制糖等行業的化學分析。國際標準糖折光旋光儀測量誤差分析的重要性國際標準糖折光旋光儀的結構有機械傳動系統、發光元部件及電信號處理電路。在正常情況下，國際標準糖折光旋光儀精確度應達到0.01°、0.02°、0.03°旋光度。除了國際標準糖折光旋光儀在設計、制作中的固有誤差外，研究分析和消除影響國際標準糖折光旋光儀計量性能的外部多種因素就十分關鍵。國...
11-28 2022
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如何使用便攜數顯鹽度計來測量食品的含鹽量因為光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物質含量與折光率在普通環境下成正比例，可以測定出鹽溶液的折光率。這樣鹽度計/折射儀就求算出鹽的濃度。注：鹽度計是折射儀（折光儀）的細分型。便攜數顯鹽度計的傳感器是由一對表面鍍有一層物理、化學性能穩定的鉑或銠（不易腐蝕）的電極組成。為了防止傳感器的電極因黏附異物而短路，傳感器每使用一個月左右應清洗一次。清洗時用軟布擦拭，切勿用硬物刮刷，以免破壞鉑或銠的鍍層。如果是湯、...
11-15 2022
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便攜式數字電導率儀注意事項便攜式數字電導率儀測定水質ph值顏色對應值對應值水質ph值的測定鍵盤對應的值電導率電導率單位電導率儀。廣泛應用于水產養殖、污水處理、地表水、工農業給排水、生活用水、鍋爐水質、游泳池、科研高校等行業和領域水中電導率的現場便攜式監測。注意事項;1、為確保測量精度，電極使用前應用小于0.5μS/cm的蒸餾水(或去離子水)沖洗二次(鉑黑電極干放一段時間后在使用前須在蒸餾水中浸泡一會兒)，然后用被測試樣沖洗三次方可測量。2、電導電極插頭座防止受潮，以防造成不必要的測量誤差。3、電導電極...
11-12 2022
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水果測糖儀的測量結果取決于仔細的校準光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下(同一溫度、壓力)成正比例，故測定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度(含糖量的多少)。糖量折光儀能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF-nC的儀器(其中以測透明液體為主)。如儀器上接有恒溫器，則可測定溫度0~70℃的折射率ND。折射率和平均色散是物質的重要光學常數之一，能借以了解物質的光學性能、純度、濃度及色散大小等。本儀...
10-26 2022
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